夏天喝白酒各种好处多 
炎热的夏天，大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余，却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？5月28日的英国《每日邮报》给大家带来了一个喜讯，在一个50,000人参与的实验中，科学家证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢？    白酒能安神助眠   白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。    以西安酒厂生产的贵宾九年为例，普通人饮用白酒时，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。    常喝黄酒能美容   黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多――如加饭酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因
此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。    度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两。    啤酒可以健胃消食   啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生“啤酒肚”。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。    以青岛啤酒为例，其度数为4°左右，每天饮用最好不要超过两瓶（1250毫升）。    葡萄酒保护心血管   葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。    药酒也要按照度数喝   目前市场上的药酒种类很多，制作工艺也不尽相同。常见的药酒根据制作原料分为：人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等；依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，
人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒

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贵宾楼老酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。

贵宾楼老酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史最迟也在800年以上。

贵宾楼老酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对贵宾楼老酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。

  喝白酒的技巧
   
中国人的好客，在酒席上发挥得淋漓尽致。中国人喝酒一
般比较热闹，大家说说笑笑，不拘小节，气氛融洽，有的时
候为了增进热闹的气氛，还要行酒令，人与人的感情交流往
往在饮酒中也得到升华。平日里，白酒是最常饮用的一种，
掌握一定的饮白酒技巧是有必要的。因为饮酒不当对人体是有害的。下面，让白酒第一网教您喝白酒的技巧：
   1
、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝
醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，
豆浆等，
因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，
减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，
因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
   2
、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中
的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下

  3
、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排
出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。喝
酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
    4
、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃
绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
   5
、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶
叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，
因此酒后可以喝点淡茶，
也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
    6
、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。
饮酒快则血中乙醇
浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体
内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
    7
、食饮结合。饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营
养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B
最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
   8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保
持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，
可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。