玛咖是一种药食两用植物，为新资源食品，富含多种营养物质，大量研究表明，云南玛咖蛋白质含量为22.38%，脂肪1.40%,纤维8.48%，总糖45.28%，水分10.04%，灰分4.90%。
氨基酸种类丰富，其中含有苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸7种人体必需氨基酸。
富含多种矿物元素，即钾、钠、铁、钙、镁、锌等，其中钾含量高达71.22%。
此外还含有多种次生代谢物，如玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油苷及其水解衍生物、甾醇、多酚类及其他成分，这些次生代谢物与玛咖的保健功效有着密不可分的关系。
功效：
⑴平衡并促进人体内分泌系统，调节及增加雄性和雌性荷尔蒙分泌；
⑵改善男女生育能力，解决不孕问题；
⑶延缓男女更年期，防止更年期综合症；
⑷提高人体免疫力，抗氧化、抗疲劳。