滚揉机是肉制品加工不可缺少的设备。我研究所在吸收消化国外设备的基础上，结合我国的国情设计生产的GR系列真空滚揉机，容量大，噪音低，运转平稳，操作方便，维修简便。采用罐尾抽真空方式，使其更加方便，与食品接触部位全部采用不锈钢制造，并经表面处理，美观大方，经久耐用，是生产肉制品及西式火腿的理想设备。