斩拌机作为肉类食品加工中必不可少的设备发挥着日益重要的作用。斩拌机具有搅拌、斩切、乳化功能，与双速斩盘的配合，可满足不同产品工艺的需要，该机运转稳定、操作简便、便于清洗、维修方便，电气控制部分采用低压24V，安全可靠，主要部件均采用优质不锈钢材料制造，防腐蚀性能好，是中小型肉食加工厂，大专院校，科研单位的理想加工设备。