羟乙基淀粉200/0.5由高分支支链淀粉经酸水解、羟乙基化后制得，属中分子量低取代度羟乙基淀粉。化学名称为：聚（O-2-羟乙基）淀粉，通用名为羟乙基淀粉200/0.5。
它具有起效快而强的扩容作用，能维持中等强度的扩容作用达4小时，能较完全地从肾脏清除，在血浆和组织中的蓄积较少，对凝血功能的影响最小，能够改善微循环。羟乙基淀粉200/0.5(HES200/0.5)注射液是欧洲目前最常用的血浆代用品，为治疗和预防低血容量和休克的首选药物。