1.现有的企业都是以家核桃加工核桃油，家核桃皮软易取仁，家核桃可以种植。
2.压榨油的方式都是热榨，破坏了油的营养价值。
3.小作坊加工油，环境不卫生。
4.没有质量检测，油不达标。
我们长白仙子生产的油：
1.原料纯野生，采摘于长白山脉核桃果实，外壳坚硬不易取仁，果实珍贵文玩核桃
2.物理冷榨，本公司自己研发的榨油机申请专利，低温冷榨技术属传统压油技术不破坏油的营养价值。
3.公司有厂房，卫生达标。
4.公司油经第三方检测，ISO认证体系，连续夺得专利技术交易会金奖，中国国际有机食品博览会金奖。
5.有机山核桃油被称为黄金油，
作用
(1)、对预防老年人常发性的心、脑血管疾病有明显的作用。
(2)、对于孕妇来说，多食用山核桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提前闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。
(3)、对于健康人群，其所含的磷、锌等各种矿物质，以及维生素B2、E能有效调节神经系统，增强记忆，延缓衰老，调节血压，有助消化。
(4)、山核桃油的其它功能还有：促进新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，美容美肤，益气补血的作用。