食用菌菌种

＊H29黑29　系黑木耳“黑29”菌种选育
推荐部门：黑龙江省科学院
联系单位：黑龙江省科学院应用微生物研究所
该项目自1993年开始，在省内外不同条件下，采集黑木耳野生种质资源。采用耳片和耳木分离法，对野生种质资源进行分离、纯化、培养、将其纯化的菌株在低温条件下保藏。另外将分离的野生菌株与已知鉴定的生产菌株作拮抗试验，排除已知菌。然后在室内做出耳试验，证明分离的菌株是可育的双核菌丝。再将双核菌丝作木段和代料栽培试验。从大量栽培试验中，选出一株高产、抗逆、商业性状优良的菌株，定名为“黑29”。试验证明“黑29”完全适合我省和吉林等木段和代料栽培。此外，在实验室对菌株的生物学特性、菌丝培养所需要的条件进行深入的研究，为生产提供了可靠的数据。同时还进行了大量的菌株鉴定工作。

＊长白7号　系延边圣霖菌业有限公司（原延边真菌研究所）创建于1982年，是以食用、药用真菌研究、开发、生产、加工、销售为一体的专业公司。公司下设菌类育种栽培研究室、开发应用研究室，拥有建筑面积2000m2的实验室和厂房。
　　本公司技术力量雄厚，董事长崔基成先生为中国菌物学会理事，并获得全国食用菌行业十佳优秀科技人才奖，2003年在韩国获得蒋英实科学文化奖的海外同胞技术部门金奖。总经理高元哲是日本九州大学访问研究员，是中国民营科技企业家协会理事，曾获得多项研究成果及发明专利。公司总顾问孙东植教授（延边大学前任校长）是一名知识渊博、德高望重的病理学专家，负责公司新产品的药理、病理学研究。副总经理崔永是韩国汉城大学医学博士。其余2名留韩硕士，5名学士都具有丰富的科研及实践操作能力。
　　公司不仅广招人才，而且培养人才，曾派数名研究员到国内外大专院校、科研单位交流和深造，与韩国汉城大学和建国大学建立了合作伙伴关系，共同合作研究与开发菌类新产品。在公开学术刊物和国内外学术会议上发表有价值的学术论文20多篇，并撰写了3本公开发行的专业书籍和各类教材。举办过数百次培训班，培养了上千名专业技术人员，为菌业的发展起到了积极推动作用。经过二十多年的潜心研究，先后承担和完成了吉林省和延边州的科研项目16项，推出了适合北方地区栽培的品种30多种。其中，“长白山7号”黑木耳菌种是东北三省乃至整个北方地区深受耳农欢迎的优质高产品种，现有用户3000多家，创社会效益达5亿元。