型号: | XJSM-600A |
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品牌: | 西江石磨豆腐机 |
原产地: | 中国 |
类别: | 工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械 |
标签︰ | 电动石磨豆腐机 , 石磨豆腐机 , 西江电动石磨 |
单价: |
¥3980
/ 台
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最少订量: | 1 台 |
石磨豆腐机西江牌厂家直销,西江电动石磨豆腐机结合古法,打造原生态电动石磨豆腐机,享受原始美味。
西江电动石磨豆腐机出浆率高不发热不死浆,磨浆够滑嫩,是做肠粉的理想磨浆机。西江电动石磨豆腐机采用中间轴心电力传动的推动方式,自动下料方式更为人性化,使用简便、出浆高效。可升降清洗的方式,确保了石磨的清洁卫生,做出来的肠粉爽口嫩滑,如此好石磨,自然是广受商家的好评,是目前常用的一种石磨设备,凭着过硬的质量,深受用户好评和信赖。买电动石磨机,请认准广东西江牌电动石磨,以免买到假冒伪劣产品。
品 牌 |
西江牌 |
型 号 |
0600型石磨豆腐机 |
生产速度 |
16kg/h |
加工定制 |
现货/需求订做 |
功 率 |
2200 W |
电源电压 |
220V |
重 量 |
260 kg |
外形尺寸 |
75X75X85CM |
磨盘材质 |
天然麻石 |
托盘材质 |
304不锈钢 |
适用范围 |
研磨米浆/豆浆等 |
磨盘直径 |
60CM |
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。
冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。
冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化(豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分。我们知道,水有一种奇异的特性:在4℃时,它的密度最大,体积最小;到0℃时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了,比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的孔洞,使豆腐变得像泡沫塑料一样)。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。平时想吃到也不是什么难事,放进冰箱就可以,大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有最重要的,凡是豆制品或多或少都有些涩味,煮前用开水氽一下基本就可以解决涩味了。
西江电动石磨豆腐机。水豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明水豆腐。袁翰青以为五代才有水豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市水豆腐数个,认为水豆腐起源于唐朝末期。
水豆腐是最常见的豆制品,通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名,又白又嫩。水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆,再将豆浆在热和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即水豆腐。水豆腐就是没放进容器压榨挤去水分的豆腐。水豆腐因为含水分太多,成流动状态,不能成型。西江电动石磨豆腐机水豆腐放进容器压榨挤去部分水分后,就成为普通的豆腐,能做成各种形状了,但容易碎。进一步挤去水分后,就成为硬豆腐,很结实,不容易碎。硬豆腐烘干之后就成了干豆腐,又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。
广东西江电动石磨有限公司 | |
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国家/地区︰ | 广东省广州市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 18927173669 |
联系人︰ | 陈勇 (经理) |
最后上线︰ | 2019/03/15 |