型号: | 雌雄统货 |
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品牌: | - |
原产地: | 加拿大 |
类别: | 农业、食品 / 农产品及物资 / 种子、种苗 |
标签︰ | 庸鲽 , 庸鲽苗 |
单价: |
¥5
/ 尾
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最少订量: | 5000 尾 |
大西洋庸鲽,俗称欧洲大比目鱼,英文名Atlantic Halibut。学名Hippoglossus hippoglossus。
大西洋庸鲽是世界上最大的比目鱼,它经济价值很高,是西北大西洋地区最受欢迎的比目鱼类之一。自然界广泛分布于大西洋的两岸以及北冰洋的部分地区。大西洋庸鲽是目前世界上已知鲆蝶类鱼种中体积最大的一种,最重的达300多公斤。主要分布在水深60米下的北大西洋沿岸,是世界上久负盛名的名贵海水鱼类。
大西洋庸鲽体长可达2.5米,体重可超过300千克。庸鲽是鲽科家族的一员,它们的眼睛在身体的右边,身体的左侧则光滑呈白色,右侧或有眼的—侧(背面)朝向水面。它们有很强的抗压能力,用身体左侧游泳。大西洋庸鲽耐低温能力强,
为冷水性鱼类,适宜的水温在1℃~15℃之间,最适水温为3℃~9℃,适宜的生长盐度范围为12~40。对西北大西洋的观察表明,庸鲽在冬季生活在深水层,夏天则生活在浅水区,庸鲽喜欢长距离的迁移。庸鲽为底栖性鱼类,无眼的一侧着底生活,喜欢栖息于相对较硬的底质,如岩石底、砂底或砾石底。庸鲽性格温驯,平时一般游动较少,只有在觅饵时才跃起捕食。
大西洋庸鲽口感独特,风味良好,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵,尤其是鳍条,烤起来或炖起来吃更是风味独特。目前在北欧和北美的部分地区形成一种养殖产业,已达到企业化的生产水平,并逐步向其他各地推广,且已经引起广大养殖业者的关注。
大西洋庸鲽的个体较大,肉质鲜嫩,口感清香,骨刺少,是制作鱼排和鱼片的上好材料。由于受自然环境的影响,大西洋庸鲽的捕捞量越来越小,而人工养殖的产量也受养殖条件和育苗技术所限制,造成目前大西洋庸鲽的市场价格越来越高。目前,庸鲽的养殖主要在欧洲与北美,欧洲最早养殖庸鲽的国家是挪威。美国等北美一些国家也在开始试养庸鲽,并初具规模。庸鲽体形优美、性格温驯、宜于进行集约化养殖,更可贵的是适应低水温生活和生长。我国北方周年气温差较大,低温期较长,可进行庸鲽的养殖。
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最后上线︰ | 2017/12/03 |