文化典故

     东晋伊始,大批中原汉人从山西举家南迁,而福建宁化,地接赣南,西北有高山环绕,气候宜人可开垦用于农作荒地充足,宛如世外桃源,成为南迁汉人繁衍生息的聚居地,他们在安定的环境里,把中原的文化、语言同当地的文化、语言相结合,产生了一种既保留中原古风又有新变化的一种新文化。

鲜竹酒与汾酒有着一样古老的历史。约1500多年前,南梁“兰羞荐俎,竹酒澄芳”赞扬竹叶青酒的香型和品质。当时南迁的中原汉人,带来产自山西的竹叶青酒,苦于无盛酒器皿,且初到宁化山地不适应本地自然环境,倍感心烦气躁,而宁化原住民传言竹可以定心惊,除烦去噪,宁化竹资源历来丰富,于是南迁汉人伐竹取竹叶这味中药去除后,将历经2年以上泡制的基酒注入竹腔中,充分汲取竹中营养成份。因鲜竹酒饮之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如客家人经历南迁、垦荒等波折后又和谐安宁的生活,故历代相传。

产品简介

   因地制宜,就地取材

福建.宁化楠竹资源历来丰富,选用海拔千米方圆百里无任何重工业污染之楠竹竹腔作为载体。

   精选原酒,秘方泡制

取晋中地区优质高梁原浆酒,沿用客家人祖传泡工艺,配以十余味中草药精制而成以作基酒

 竹中孕酒,以竹饲酒

将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成

色如琥珀,晶莹剔透

酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净

   绿色健康,营养丰富

经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维,其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、B-胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种有机酸,以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。其营养丰富,搭配合理,历来受到营养师的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。