新型全自动凉皮机构件而言，应变时效一般认为是一种不利的现象。应变时效时强度的提高是以预先冷形变为前提的，而要使钢材产生均匀的冷形变在工艺上往往有一定的困难，难以利用。而弯角、卷边、冲孔、剪裁等产生局部塑性变形的工艺操作经常采用，全自动凉皮机应变时效会使这些局部地区的断裂抗力降低，成为断裂的起源。全自动凉皮机即使工艺过程中没有产生塑性变形，但当构件受载时，全自动凉皮机其上存在的裂缝的尖端附近也必然要产生一定量的塑性变形，真正的全自动凉皮机应变时效使这一局部地区的吼增加而塑性降低，这样就增加了构件脆断的危险性。 

    新型全自动凉皮机钢材应变时效的敏感性主要与固溶于中的少量、原子有关，特别是影响较大。因而从冶炼和浇注方法上控制钢中的氮含量，就会减轻钢的时效敏感性。如在钢中加入少量强烈的氮化物形成元素如可以抑制甚至完全消除应变时效现象。低碳构件的应变时效、淬火时效及蓝脆。 

     新型全自动凉皮机低碳构件加热到以下进行快冷也称淬火或经塑性变形后在放置过程中通常使强度和硬度增高，而塑性及韧性降低，全自动凉皮机这种现象称为时效。塑性变形后的时效称为应变时效；淬火后的时效称淬火时效；在自然条件下的时效称自然时效；在一定温度下进行的时效称人工时效。 

    严格来说，不仅低碳钢，各种钢材都有时效现象，全自动凉皮机但含碳量较高时其影响相对较小工业上通常不予注意。全自动凉皮机而低碳构件时效的影响较显著，在工艺上又经常采用冷变形操作，因此公牛凉皮机总部提醒您必须注意。凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。