新款智能刀削面机器人是专业生产的面食机械设备之一，经多年生产及广大用户的实际使用，产品在用户中享有较高的信誉。它主要适用于各大宾馆、食品加工、食堂、饭店等餐饮行业。

　　智能削面机机器人是我厂科研人员新研发的一种新型防人工刀削面机器人，它具有操作简单，智能一键化操作，效率高，长时间使用不发热，易清理、维护方便等优点。是市场传统刀削面机的更新换代产品，它开创了刀削面机的先河，是食品机械行业人工智能控制的又一大进步。

　　机器特点：顾名思义金科系列智能刀削面机器人就是代替人工技师削面的一种极其数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。

　　型号规格金科-200型刀削面机器人

　　电 源： ~220V/50HZ

　　净 重：68kg左右

　　额定功率：380w

　　外型尺寸：550*480&1000(长×宽×高)(mm)

　　

 

　　一、机器人刀削面机使用方法：

　　1、 插上电源，胸部和肩上的指示灯闪亮。

　　2、 上升按钮：按住上升按钮是机器人的右臂升至高位置。

　　3、 把和好的面团揉捏成月牙状，然后摆正放置在左臂的托面板上。

　　4、 下降按钮：点击下降按钮，将机器人右手所持刀片调整至离面团表面0.5mm位置停止。

　　5、 启动按钮：按下启动按钮，此时机器进入正式工作状态。

　　6、

根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、小碗。如需三大碗，可将大碗设置开，然后再调其秒则行，一般大碗时间在15~20秒之间，根据碗的大小分明。

　　7、

面片的薄厚调整：面的厚度、厚可以调至0.8mm、薄可以调至0.1mm-0.8mm均可自由调整、可根据用户的需求随意调整面片的厚度、具体方法如下：如需要0.3mm的面片首先将设置键按下、设置为“4”然后确定面片薄厚度即为0.3mm、需调整0.5mm的面片设置秒数为8、然后确定厚度为0.5mm。

　　面片宽窄的调整将螺丝向外旋转面片则变宽、向里旋转面片则变窄、可根据客户随意调节。

　　二、首先检查机器平衡度，保持水平不倾斜;观察刀削面机器人刀口，检查是否属于正常(以上面没有残留，不存在缺口或阻碍物为准);削面板应将卡口与卡托固定不存在很大晃动;四周螺丝应正好卡住卡托。

　　1、

将刀削面机器人安置稳固后，插上220V电源，(电源不稳定地区建议使用稳压器连接;确保地线连接正常);待眼睛和胸部的指示灯闪亮数秒，无任何异常，即可进行下一步操作。

　　2、

检察刀削面机器人左侧底部控制按钮不存在异常后，(由左向右分别为绿色，红色，绿色，绿色，按钮所控制机器运动的功能分别为：启动，暂停，向下移动，向上移动)按住绿色上升按钮，使机器人右臂升至大高度。

　　3、 平衡取下面板，把和好的面团揉捏成月牙状(月牙状为佳刀削面面团状态)，使面团与面板粘合不滑动，不脱落后，摆正放置在左臂的托板上。

　　4、

用手轻轻晃动刀口，确保刀口已固定;检测固定刀口螺母不存在松动后，点击绿色下降按钮，将机器人右手所持刀片调降至高于面团中心表面0.5CM位置。

　　5、 按下绿色启动按钮，此时机器便进入正式工作状态。

　　6、

根据需求煮面量随时按下红色停止按钮，当机器人手臂停止工作即可处理其他事情，若出现没有停止应尝试再次按下红色按钮，若机器手臂仍处于工作状态，请切断电源，稍等片刻后，再次启动重复1—6项操作动作，若仍然出现如上状态，请立即与代理商或公司技术人员联系。

　　7、 当机器人刀口削面达到离面板仅剩1CM左右时，机器将自动停止削面任务，并缓缓上升，此时不能随意按动任何按键，等削面手臂回到程序设置点。

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