一、藤茶

藤茶，学名显齿蛇葡萄，俗称藤茶(张家界特产)、端午茶、藤婆茶、山甜茶、龙须茶，是我国典型的类茶植物。藤茶最早称为古茶钩藤，唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今，藤茶是一种古老的药食两用植物。

二、生长环境

藤茶多为野生藤茶，分布于广西、云贵、湖南等地，其中湖南张家界地区藤茶品质好。藤茶生长在山林较多、水土肥沃湿润之地，宜生于海拔1300-2000米左右的山坡灌丛及山谷疏林之中。对生长环境要求极高，土壤、水源、空气必须未受到过任何污染。

三、营养价值

藤茶含有丰富的黄酮、维生素和人体必需的微量元素，与其它茶叶类相比，其营养成分较齐全，优于一般绿茶和花茶。

四、饮用方法

1、日常饮用

每杯放入藤茶2-5g，水温90度，多次冲泡，可饮用一天。也可参照功夫茶饮用方法。

2、对症饮用

1)、口腔溃疡、牙痛、牙龈炎、牙周炎，每喝一口含在口中5分钟再咽；

2)、口腔有异味、舌苔厚，早晨起来空腹喝第一杯，每次喝时每一口尽量多在口腔含服；

3)、咽炎、扁桃体炎、咽喉痛，每次喝一大口，含在口中，慢慢下咽，让每一口藤茶在咽喉处尽量多接触，反复多次，症状减轻；

4)、消化系统疾病(胃胀、反酸、便秘、腹泻)，早晨起床第一杯空腹喝；

5)、入睡困难、多梦、觉轻、睡眠时间短、嗜睡，晚餐后半小时冲泡喝一杯，翌日接着泡4杯，喝一天后另换新茶冲泡；

6)、感冒(如发烧、鼻塞、流涕、嗓子发炎)，加量服用，每次4-6g，每次冲200毫升水，反复冲泡8次以上，症状轻时越早加量。