富马酸
别名：延胡索酸
化学名称：反丁烯二酸
富马酸CAS：110-17-8
富马酸质量指标：GB25546-2010
富马酸分子式 C4H4O4
富马酸分子量 116.07
富马酸含量(以C4H4O4计) 99.5%~100.5%(干基)
性状：白色粉末或结晶状固体。有特殊酸味。溶于乙醇，微溶于水。
用途：酸度调节剂；酸化剂；増香剂；抗氧化助剂。碳酸饮料用量0.3g/kg、果汁饮料用量0.6g/kg、生面湿制品用量0.6g/kg、口香糖用量0.8g/kg、面包用量3.0g/kg、糕点用量3.0g/kg。
包装:25KG塑编袋内衬聚乙烯袋包装。