该馒头机主要由机架、输面部分、成形部分、护罩等组成。输面部分主要有变速机构、输面壳体、料斗、绞龙、小绞龙、接盘、螺母、出面口等组成。成型部分主要有上、下成形滚、上、下滚轴、左、右栅板、面粉斗、调整轴、调整手轮、一组传动齿轮、齿轮套等组成。电机内置式，结构紧凑，密封性好，电器控制部分通过金属控制按钮，交流接触器控制电机运转、停止，集成线路板起过载、短路、漏电保护作用。