花岗岩平台取材于地下优质的岩石层，经过亿万年自然时效组织结构均匀，线胀系数极小，内应力完全消失因此花岗石平台具有不易变形的特点。经严格物理试验选择的石料,结晶细密,质地坚硬，极耐磨损、耐酸、耐碱，不磁化这使得大理石平板比铸铁平板更能适应特殊的工业环境。其硬度比更比铸铁高2－3倍(相当于HRC>51)，在使用中大理石平板即使遭重物磕碰，至多掉几粒石碴而已，而不会像金属工具那样，因变形而破坏精度。而且大理石平板在超高温下依然能保持很好的形态及精度，当然超高温环境下使用对大理石平板本身是会有很大损伤的但是这足以使铸铁平板望尘莫及了。质地比较硬、脆且强度较高，并不能作为判断大理石平板好坏的唯一标准，因为大理石平板发出的声音与其本身尺寸有一定的关系。
    因为花岗石平台选用的是天然形成的石料，有缺陷在所难免。同时加工设备的优劣也是造成大理石平板缺陷的原因。有的大理石平板有缺陷(裂纹、砂眼等),按照国家标准，各等级的大理石平板都允许有一定的缺陷，详细规定可参照下文的技术要求。