DL-蛋氨酸 

    级别:EP4 

    分子式(Formula)： C5H11NO2S

    分子量(Molecular Weight)： 149.21

    CAS No.： 59-51-8

    外观:

    白色薄片状结晶或粉末；2、溶液澄清度:无色澄清

    功用：

    1.人体必需的氨基酸之一， 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。

 
    2.海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。

 
    3.尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

 
    4.按我国GB2760有关规定可用作香料。

 
    5.可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。