型号: | DL-丙氨酸 级别:FCCⅣ/ |
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品牌: | 宏乐 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 氨基酸 , DL-丙氨酸 , 食品添加剂 |
单价: |
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最少订量: | - |
DL-丙氨酸
级别:FCCⅣ/AJI92
别名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
CAS NO302-72-7
分子式C3H7NO2[1]
用途:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;
☆具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;
☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
河北华恒生物科技有限公司 | |
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国家/地区︰ | 河北省衡水市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 18732897366 |
联系人︰ | 张凯良 (销售经理) |
最后上线︰ | 2017/12/13 |