椰子水原粉

椰子是海南的象征，椰子水营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶的还高。南派椰子水原粉选用海南岛无污染的椰子水，经世界先进的喷雾干燥技术加工制成，有效保持了新鲜椰子水的营养成分和香味，即时溶解，使用方便。

 

产品参数

【产品名】椰子水原粉

【品牌名】南派

【产地】海南

【产品特点】保持新鲜椰子营养成分和纯正香味，速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精；脂肪含量高达60-70%；蛋白质含量达≥8%以上。

【适用范围】作为原料粉调配使用。

【烘烤】蛋糕（特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕）、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。

【糖果】水果奶味糖，饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。

【咖喱】适用于各种咖喱品，复合调味料、咖喱浇头等。

【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪、椰子西米露等甜品。

【饮料】速溶固体饮料，与牛奶蜂蜜等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。

【米面食品】婴儿食品，八宝饭、椰浆饭、特色口味馒头，汤圆，饺子等各类速冻米面食品，谷类及快餐食品。

【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料，莲蓉、椰蓉、水晶水果馅等各类高级馅料。

【包装规格】5KG/袋*3袋/箱

【储存方式】阴凉，通风，干燥处保存。

【保质期】18个月

 

产品理化指标

外观：幼粉、粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：乳白色

气味：椰子水特有的天然香味

水分：≤5%

溶解度：≥92%

总糖（以葡萄糖计）：≤45%

菌落总数：≤1000CFU/g

沙门氏菌：无

大肠杆菌：≤10MPN/100g

 

营养成分表

 

项目	每100g	营养素参考值%
能量	1605千焦	19%
蛋白质	0克	0%
脂肪	0.9克	2%
碳水化合物	92.1克	31%
钠	292毫克	15%