L-半胱氨酸
食品级99%
中文名称
L-半胱氨酸
英文名称
(2R)-2-amino-3-[(4-methylphenyl)methylsulfanyl]propanoicacid
英文别名
(R)-2-Amino-3-((4-methylbenzyl)thio)propanoicacid;H-Cys(MBzl)-OH;S-<(4-methylphenyl)methyl>-L-cysteine;3-(p-methylbenzylthio)alanine;AmbotzHAA6090;S-p-Methylbenzyl-L-cysteine;S-(4-methylbenzyl)cysteine;S-(4-methylbenzyl)-L-cysteine;
CAS号
42294-52-0
分子式
C11H15NO2S分子量
225.30700
精确质量
225.08200
PSA
88.62000
LogP
2.34040

物化性质

折射率：1.578

闪点：175.3oC

密度：1.189g/cm3

沸点：366.3oCat760mmHg
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96规定，准用于香料。
用于生化研究，医药上用作肝炎、肝中毒、放射性药物中毒、锑剂中毒等的解毒剂。
保质期：三年