型号: | BS01 |
---|---|
品牌: | 华东上可 |
原产地: | 中国 |
类别: | 农业、食品 / 农产品及物资 / 咖啡豆、可可 |
标签︰ | 可可粉 , 可可粉价格 , 可可粉厂家 |
单价: |
¥28
/ gk
|
最少订量: | 25 gk |
无锡华东可可食品股份有限公司面向无锡地区用户推荐可可粉,中脂黑可可粉,低脂黑可可粉,食品级可可粉。
品名:可可黑粉
规格:25公斤/包
包装:牛皮纸复合袋
用途:主要用于生产巧克力、糖果、饼干、糕点、蛋糕等食品
详细描述:
可可黑粉又称黑粉,是可可粉的重要成员。黑粉的加工过程比一般的可可粉要复杂的多,因为要保证可可粉中的营养不流失,还要保证生产出来的黑粉是天然的黑色。这样除了要有一定的生产工艺,对生产设备也有特别要求。因此,国内能生产出来真正黑粉的企业只有一两家。因为其特殊的颜色满足了不同食品生产的需要,现在,国内已经有不少食品企业在开发这方面的产品了。
可可黑粉是用天然可可粉作为原料,经过一定的工艺,在特殊的生产设备里进行加工。我公司生产出来的可可黑粉是经过公司多年生产实践、总结经验而独立开发出的自主产品。具有正常的可可浓香,无异味,PH值8.9~9.5,有中脂黑粉和低脂黑粉两种。
感官指标:
项 目 指 标
粉 色 深棕色至棕黑色
汤 色 淡棕黑色
香味滋味 正常可可香,无烟焦味、霉味或其他异味
理化指标:
项 目 指 标
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤20(脱脂干态)
细 度% ≥99.00(200 目/英寸)标准筛选通过
PH 值 8.6~9.5
卫生指标:
项 目 指 标
菌落总数(个/g) ≤ 10000
酵母菌(个/g) ≤ 50
霉 菌(个/g) ≤ 200
大肠菌群(个/100g) ≤ 90
致病菌 不得检出
本公司是一家以主营天然可可粉,碱化可可粉,可可脂,可可液块优秀企业。无锡华东可可食品股份有限公司是国内大的可可粉生产基地,是国家可可行业标准的起草和副理事长单位, 现已进入上市辅导期的冲刺阶段,我公司通过了ISO9001:2000质量管理体系认证,ISO14000环境体系认证、高标准良好生产规范认证、HACCP食品安全管理体系认证、QS全国工业产品生产许可证、Kosher认证(犹太认证)和Halal认证(清真认证)等一系列的的资格认证,建立了系统完善的质量控制体系,年产可可粉达50000余吨,可可白脱20000余.
无锡华东可可食品股份有限公司 | |
---|---|
国家/地区︰ | 江苏省无锡市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 13511649942 |
联系人︰ | 罗先生 (销售) |
最后上线︰ | 2019/06/09 |