棕色糊精是以淀粉为主要原料，经酶法低度水解，精制，喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。
产品特征：颜色为棕色或咖啡色
流动性好，溶解性好，无异味，有一定的黏度，可改善食品的口感和品质。
应用于咖啡、巧克力和可可饮料及医药领域。