蔓越莓含有原花青素，也称为原花色素或缩合单宁，是其他水果和蔬菜中的成分很少，使得细菌无法附着在人体的生长，从而减少人体获得性感染的概率。改善动脉粥样硬化，恢复弹性，预防心血管疾病的多动脉血流，并显着改善的结果。蔓越莓的维生素C，铁，抗氧化剂，原花青素，丰富的能防止细胞损伤，而维持细胞的健康和活力，使皮肤柔软，红润。

蔓越橘含有丰富的维他命A、维他命C、维他命E、花色素、马尿酸(hippuric acid)、儿茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等，具有非常好之抗氧化、抗菌及净化效益。特别是蔓越橘含有超级热门的抗氧化物——原花青素，藉由其特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力