在烧烤风靡的今天，自助烤吧在中国也大行其道。自助烤吧，主要是顾客自己动手烤制食物，自己动手，自娱自乐，既不需要耗费时间去等餐，也可以亲自动手陶冶情趣，成为烧烤行业一大亮点。
　　自助烤吧和传统烤吧的主要区别在于：传统烤吧由后厨烧烤技师将烤制好的食物，经由服务员传递到顾客手中；而自助烤吧，则是将餐桌与烤炉结合一体，将食物交给顾客，由顾客自己动手烤制。
　　自助烤吧比起传统烤吧，主要优势在于：不需要后厨、不需要烧烤技师、顾客参与烤制、不需要等餐。
　　这种模式，既方便了经营者，也娱乐了顾客，所以深受欢迎。然而，自助烤吧虽然很流行，但也存在弊端：
　　第一：顾客动手烤制食物，技术不过硬，要么烤焦、烤糊，要么烤不熟，都很难吃。
　　第二：烤制过程繁琐，需要不停翻动，因此很多缺乏耐心、性子急的顾客不愿意去自助烤吧。
　　以食之秀自动烧烤炉为基础的自助烤吧，全面区别市场上现有的自助烤吧。在这里：
　　第一：同样是顾客参与，自娱自乐，无须等餐，无须后厨，无须烧烤技师。
　　第二：顾客烤制食物，只需要将食物放在烤炉上即可，全部由机器完成，简单方便，性子再急的顾客都会喜欢并且上瘾。
　　第三：顾客再也不用担心手艺，自动翻转，均匀受热，烤不焦、烤不糊，全部达到大师水准，好吃还轻松。
　　自己动手、大师水准、简单容易。就凭这三点，食之秀自动化自助烤吧，就完全盖过市场上所有的自助烤吧。