1、该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。
2、按照面点工艺的要求，最大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子。

3、适合多种调理：包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
4、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
5、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。
6、输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。
7、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。
8、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工。

9、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。
10、输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。
11、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。
12、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正的低投入、高收效，省钱省工。