型号: | AS01 |
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品牌: | 华东上可 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 可可粉作用 , 可可粉价格 , 可可粉厂家 |
单价: |
¥17
/ gk
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最少订量: | 25 gk |
规格:25KG/袋
包装:牛皮纸复合袋
用途:主要用于生产各种巧克力制品,也被用于生产各种糖果、饼干、点心、蛋糕等
详细描述:
可可粉营养丰富,含有高热量的脂肪及丰富的蛋白质和碳水化合物。可可粉还含有一定量的生物碱、可可碱,它们具有扩张血管,促进人体血液循环的功能,食用可可制品对人体健康很有益。
可可粉采用天然可可豆为原料,用进口液压榨机生产线,经筛选、焙炒、磨浆、碱化、杀菌、机榨、制粉等工序制成的棕红色粉状固体,具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%;中脂可可粉含脂量10%~12%;低脂可可粉含脂量则为5%~7%。
可可粉也可按其加工方法不同,分为天然粉和碱化粉(其中碱化粉又可分为轻碱化粉和重碱化粉)。天然可可粉的PH值为5.0~5.8,而碱化粉的PH值为6.2~7.5。碱化粉的碱化方式分前期碱化、中期碱化和后期碱化三种。天然可可粉多用于巧克力生产,而PH值较高的碱化粉则多用于饮料。可可粉具有浓烈的香气,除了直接用于巧克力和饮料生产
无锡华东可可食品股份有限公司 | |
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国家/地区︰ | 江苏省无锡市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 13511649942 |
联系人︰ | 罗先生 (销售) |
最后上线︰ | 2019/06/09 |