大豆异黄酮(Soy Isoflavone)是一种植物化学素，属植物黄酮类，主要来源于豆科植物的荚豆类，大豆中的含量较高，为0.1%-0.5%。
| 产品名称 |
大豆异黄酮 |
| 英文名称 |
CatheRine Genistein |
| 别 名 |
大豆黄酮、大豆提取物、大豆异磺酮 |
| 拉 丁 名 |
大豆的豆粕或胚芽 |
| 原料简介 |
大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。 |
| 主要成分 |
大豆甙(Daidzin)，大豆甙元（Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黄豆黄素(Glycitin)，黄豆黄素甙元(Glycitein) |
| CAS 号 |
574-12-9 |
| 分 子 式 |
C15H10O2 |
| 分 子 量 |
222.24 |
| 产品规格 |
10%-95% |
| 检测方法 |
HPLC |
| 产品性状 |
棕黄色粉末（其他规格：棕黄色粉末至白色粉末） |
| 熔 点 |
148℃ |
| 产品粒径 |
95%通过80目 |
| 包装规格 |
标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 |
| 储存条件 |
密闭，阴凉，防潮，避光。 |
| 保 质 期 |
24个月 |
| 产品应 用 |
食品保健原料 |
