产品详情：

1. ZB-40型斩拌机是加工肉馅、肉糜、各类菜馅和其他食品粉碎加工及搅拌的理想设备。本机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，将清洗后的大葱、韭菜、生姜、西葫芦、洋葱、白菜等剁成各种菜馅，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。

2. 本机结构简单、操作方便、易于清洗、便于安装和维修，加工肉馅和菜馅等均能一次上机完成，生产效率高，省时省力，加工质量好。

3. 该机料盘盖装有电器联锁装置，拾起料盘盖时机器能自动停车，可防止误动作造成危险，斩刀有高低两种转速供使用者选择。

4. 本机与食品接触的部件，采用无毒铝合金铸件，铸件外表面经过磨、抛光及阳极氧化处理后，耐酸、耐腐蚀、不变色。

适用范围：

本机适用于快餐店、饺子铺、饭店、食堂、肉制品加工厂、各种调料的剁制等场合。

产品参数：