糖果、巧克力类食品

在糖果、朱古力食品类中，赤藓糖醇通常做为低热量甜味剂替代部分蔗糖。除了在糖果中使用以外，在巧克力生产制造中充分发挥关键作用，解决了巧克力制造中大部分功能性甜味剂的吸湿性高造成的巧克力起霜现象，并和其他甜味料并用制成的巧克力在食感、风味、口感等方面更优于蔗糖制品，而热稳定性的特点应用在80℃以上的环境中制造巧克力，能大大缩短加工时间，有利于改进巧克力产品风味。

赤藓糖醇Erythritol

分类 Classification∶ 功能糖醇类

产能 Capacity∶ 10 万吨

标准 Standard∶ GB 26404

包装 Packing∶ 25KG塑编袋25KG 纸塑复合装（或可根据客户需 求定制）

产品应用Application∶ 食品、无糖饮料、烘焙、酒、口腔清洁、医药行业等

⽩⾊晶体，微甜，相对甜度0.65，有清凉感。热量低，仅约为蔗糖热量的⼗分之⼀。溶于⽔（37%，25℃）,溶解度较 低（与蔗糖相⽐），易结晶，熔点126℃，沸点329-331℃。

规格：25KG、1000KG

种类：甜菊糖苷复配代糖 ⾚藓糖醇ERYTHRITOL 罗汉果甜苷复配代糖

可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛pH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。

1、 食品级，无肉眼可见杂质

2、 无臭味 高品质

3、 现货供应 源头工厂