基本信息

      产品名称： 柠檬酸铁铵

      CAS： 1185-57-5

      标准： 企标

      天然/合成： 合成

      级别： 工业级

      包装： 25kg/纸板桶 可拆分

质量标准

      含量： 16%

理化属性

      外观： 红棕粉状

运用

      1. 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

      2. 营养增补剂。铁质强化剂。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

      3. 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好