牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机

牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机
型号:100型
品牌:雷凌
原产地:中国
类别:工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械
标签︰牛肉真空滚揉机 , 全自动真空滚揉机
单价: ¥12800 / 台
最少订量:1 台

产品描述

牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机

真空滚揉机(食品加工机械厂家Tel186*1508-5507是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性。

真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并尽量的保持肉内的水分。

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以增加产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,操作简便,使用效率更高。

本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往复运动,提高切面效果,增加出品率,增强保水性。滚筒内搅板采用双面圆弧形,避免产品滚揉时被划碎,并提高了出料效率。

牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机

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会员信息

诸城雷凌智能装备有限公司
国家/地区︰山东省潍坊市
经营性质︰生产商
联系电话︰18615085507
联系人︰王军明 (销售)
最后上线︰2023/08/07