α-环状糊精是由6个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精，它是葡萄糖基转移酶作用于淀粉糖浆的产物。由于α-环状糊精的内腔尺寸小于β-环状糊精，更适合于包结小分子量的被包结物，使其更稳定。α-环糊精水溶解度在25°C为14.5 g/100ml，因此应用于要求环状糊精溶解度较高的场合。
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【阿尔法环糊精】的基本信息
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中文名：阿尔法环糊精
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别名：α-环糊精/阿尔法环糊精/环六糖/环麦芽六糖
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英文名：Alpha-Cyclodextrin；α-cyclodextrin ; cyclomaltohexaose; α-CD;
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简写：ACD
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CAS NO.：10016-20-3
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分子式 ： C36H60O30
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分子量 ： 972.84
【阿尔法环糊精】检测标准
| 阿尔法环糊精的检验标准 |
| CAS NO.:10016-20-3 |
| 检验依据 |
企业标准 |
| 检验项目 |
指标 |
| 性 状 |
本品为白色或类白色无定形或结晶性粉末，易溶于水和丙二醇，几乎不溶于乙醇和二氯甲烷。 |
| 鉴别 |
旋光度 |
+147°- +152° |
| 液相 |
样品溶液主峰保留时间与标准品溶液的保留时间一致 |
| 碘反应 |
形成黄褐色沉淀。 |
| 溶液澄清度 |
10mg/ml 水溶液应澄清 |
| PH值 |
5.0～8.0 |
| 含量 |
98.0%-101.0% |
| 杂质吸光度 |
230-350nm波长范围内不得过0.10；350-750nm波长范围内不得过0.05 |
| 还原糖 |
≤0.2% |
| 水分 |
≤11.0% |
| 倍他环糊精 |
≤0.25% |
| 伽马环糊精 |
≤0.25% |
| 其他相关物质 |
≤0.5% |
| 需氧菌总数（cfu/g) |
≤1000 |
| 酵母菌、霉菌总数（cfu/g) |
≤100 |
【阿尔法环糊精】包装方式
包装规格：1千克/袋，2千克/袋，25千克/桶
包装形式：药用低密度聚乙烯袋，纸箱，纸板桶
