鸭梨栽培历史悠久，因其果梗部状似鸭头而得名。鸭梨果个中等偏大，平均单果重170克左右。果实色泽金黄鲜亮，质地鲜嫩多汁，酸甜可口。可溶性固形物12％左右，最高可达16.3％。富含维生素和钙、磷、铁等多种营养成分，具有清肺、化痰、润燥、利便之功效，对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用，堪称果中佳品。