我公司的浓缩蛋白，其功能特性都与大豆分离蛋白相似，可代替分离蛋白使用，但价格要比大豆分离蛋白低，有利于食品制造商提高产品蛋白质量，降低产品成本。在食品加工领域有着广泛的应用前景。
　　被广泛应用于加工肉制品、乳制品、冷饮、饮料及焙烤食品当中。

项 目	CSP 500
蛋白（干基）	≥68%
PH	7±0.5
水分（%）	≤7.0
脂肪（%）	≤0.8
灰分（%）	≤6.0
细菌总数,个/g	≤30000
大肠菌群,个/100g	不得检出
沙门氏菌	阴性
外观	乳白色粉末
特点	CSP 500分散性好，吸水性、保水性和乳化性强。广泛应用于肉制品、热狗、火腿和素食食品等产品。