以生命科学为基础，以生物技术为核心，以优质苹果为原料，应用现代生物工程技术对鲜榨苹果汁进行液体深层发酵，形成苹果酒精，然后接入醋菌种，将苹果酒精代谢为苹果醋．之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果特有的果香融合在一起，调配出不同酸度的苹果醋酸饮料．苹果醋酸饮料是一种酸性口感的功能型碱性饮料，具有较高的营养和养生作用．
1.苹果醋具有抗衰老、预防心脑血管、老年痴呆等疾病的功效。

2、具有广泛适应性的特点，口感酸甜可口、清爽怡人、易被广大消费者接受。

3、本产品在具有解酒、醒酒功能的同时，还具有润肤美容、健胃强身、软化心脑血管、降脂降压等有益功效。

4、首创的酸性口感的碱性饮料，有效的平衡胃中的酸碱度，消除“富贵病”。低糖、无色素、无防腐剂、养生效果天然自成，对于肥胖、糖尿病者亦均可饮用。