型号: | 30.32.34.36.38 |
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品牌: | 新赣新, 珠三角 |
原产地: | 中国 |
类别: | 家居用品 / 灶具炊具 |
标签︰ | 无烟锅 , 无油烟锅 , 锅 |
单价: |
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最少订量: | 6 件 |
无烟锅的工作原理及使用说明
物质有三种状态:固态、液态和气态,在不同的气压及温度条件下会相互转化,比如水在一个大气压条件下,温度达到100度时会逐步转化为气态。经过科学的研究发现,一般食用油的沸点(油开)是160度左右,(此时油还是液态)而油要从液态化为气态,则温度必须达到240度,一般炒菜的温度160度(油开)就可以,爆炒的温度220度也足够。所以在160度到220度之间的温度完全可以炒菜,而且此时炒菜效果特别好,既不会产生油烟危害人体健康、污染环境,又节约用油(不产生油烟,普通锅由于产生油烟而会浪费约百分之二十的油量)且炒出来的菜营养成份保留效果最好。(西方人一般用中小火做食物,既节约又不会产生对人体健康有害的东西)
传统的普通铁锅由于不能做到均匀受热和导热而容易产生油烟,而新型无烟锅由于采用了航空超导材料钛合金做基材,基本能做到均匀受热和导热,因此油烟不容易产生。(锅体在使用时各处温度差一般超过二十度)
首次使用无烟锅时,须进行养锅。用大火把锅体加热,放入食用油摇匀至百分之八十的锅内表面,待油开时(油温达到160度,此时可看见油纹而没油烟)放菜,同时调至中小火,油烟不会产生。
无烟锅类的概念是健康节能环保,掌握技巧正确使用可产生一定的物理不粘效果。
广东新赣新环保科技有限公司 | |
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国家/地区︰ | 广东省佛山市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 15920720108 |
联系人︰ | 吴见 (经理) |
最后上线︰ | 2009/08/15 |