" 葛根 " 据历史记载 : 隋、唐、宋、元、明、清历代皇朝都将葛粉作为献给皇上的贡品。据《本草纲目》记载 : 葛根气味甘、辛、平、无毒 , 主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒；治天行上气呕逆、开胃下食、解酒去烦热、解酒毒；治胸脯烦热发狂、止风痛 ; 傅蛇虫啃、毒箭伤 、傅热疮、猁狗伤 , 捣汁饮散郁火 , 蒸食可断谷不饥 ,作粉尤妙；羹能止渴 , 利大小便。