栽培技术：

1、寒冷地做一年一季栽培。

华北坝上地区、西北、东北、俄罗斯，4—5月份播种，5—6月定植，9—10月初收获的，一年一季栽培，主要适期播种，增育壮苗，育苗注意防寒保温，定植地选择肥沃，做过冬季冻垡的，深耕细耙，定植时密度，株行距50×50cm，亩栽2000-2200株，栽培管理，水肥要根上，前期温度低，水量适中，不可大水漫灌，温度在17-22℃时进入包球期，适时加大水肥管理，每亩施30kg尿素或腐熟人烘粪尿，10-15天左右一次，3-4次。施肥原则前轻中重后轻，以保持球的紧实，后期温度下降及时采收。

2、           温和地区秋冬栽培、越冬栽培：

黄河流域、长江流域、华南地区、西南地区可做秋冬栽培。黄淮流域、西南地区在6月下旬—7月下旬播种，长江流域7—8月播种，华南8—9月播种，播种宜早不宜迟，育苗在高温雨季，选择排灌良好地块做育苗地，搭遮荫棚，防雨，80%苗出齐前及时进遮荫棚，防止幼苗突长，2叶一心时分苗，苗距10公分，5-6片真叶时定植，定植地选二年内未种过十字花科作物，施优质有机肥5000kg，复合肥50kg，株行距45*45，亩栽3200-3400株左右。缓苗以后，追提苗肥，每亩15 kg尿素或人粪尿1000-1500kg，随着气温逐渐降低，这时水肥适当加大，亩施尿素25-30kg，连续2-3次，进入11月中下旬，温度降低，追施30kg/亩复合P、K肥，增加植株抗寒能力。在寒流到来前及时浇冻水，提高土壤热容量，使植株安全越冬。在越冬前，叶球一定长成70-80%，大球方可安全越冬。注意冬前管理以促为主，年后开春前浇反苗水，轻施肥料，根据播种和管理情况12月—3中旬上市。

四、病虫害防止