型号: | 2 |
---|---|
品牌: | 光线 |
原产地: | 中国 |
类别: | 工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械 |
标签︰ | 电热可丽饼 |
单价: |
¥1350
/ 件
|
最少订量: | 1 件 |
可丽饼起源于法国布列塔尼省,传统的制作方式是先用柴火在陶土制的大圆周盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄浓郁的起士味道,基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。后来烹调器具进步,改采用铁制的平瓦板,到现代只需可丽饼炉,就可以制作出好吃的可丽饼了。可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋菇、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。 如果你到一家可丽饼小摊,觉得菜单上的搭配不甚满意,可以直接告诉老板理想的组合方式,通常只要手边有现成材料,没有做不出来的。法国人说,不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。不过,依照我的经验,一次选三种配料刚好,四种以上,恐怕饼皮就要爆开了;吃的时候,材料也容易散落,有损风味。街上小摊子卖的甜可丽,则是午饭后、晚餐前的重要小吃。法国人的晚餐开始得晚,八点正常,十点不嫌迟,许多人到了下午四五点左右,有吃点心的习惯,尤其以甜食为主。因此,午后法国街上的可丽饼小摊,经常被饥饿的人群占据。
规格:450*480*240
包装:箱
电压:220V
功率:3000W
其他:随机赠送制作工艺流程
北京光线贸易公司 | |
---|---|
国家/地区︰ | 北京市北京市区 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 15811021542 |
联系人︰ | 李玉 (销售代表) |
最后上线︰ | 2008/08/27 |