该隔油器具有除油效果佳，安装方便，油脂易清除、防腐能力强、使用寿命长，造价低等优点。适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂以及肉食加工企业的含油（动植物油）废水处理，能够消除油脂对管道的堵塞及对排入水体的污染大大降低了污水处理的难度和造价。

自动刮油式隔油器可根据液位信号自动启停刮油部分，有效解决了以往厨用隔油器人工除油的麻烦。