美式压力炸锅是吸取国外先进技术，根据西式炸鸡和传统的中式烧鸡的生产工艺特点而研制。本机采用不锈钢材料，触摸式控制面板，附带过热保护装置，报警装置、电子定时、自动控压排气。采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明，还可以炸鸭、鱼、排骨、羊肉等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个体经营。具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点。确是国内目前最新式的食品机械设备。