本汤粉是以新鲜鱼肉、鱼骨、新鲜猪肉、猪骨为原料，采用餐饮烹饪特有的制汤技术，按现代食品工业标准化的要求进行生产。不添加人工合成色素及防腐剂，产品香气浓郁（40倍浓度）、营养丰富、使用方便。产品既可以直接添加用于菜式制作、肉类的腌制、馅料的调配；也可以冲兑成汤，作为高档面汤、日式面食底汤、馄饨汤、米线粉类底汤、火锅底汤之用。