型号: | - |
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品牌: | CGET |
原产地: | 中国 |
类别: | 工业设备 / 化工设备 |
标签︰ | 杀菌锅 |
单价: |
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最少订量: | - |
杀菌锅:本机具有非常好的可控性能,根据不同食品加工工艺的特点,可以实现多段加,实现预热、升温、杀菌多段工艺新技术。
加热、保温、冷却整个过程全部由PLC控制,杀菌过程中锅内的温度、压力可独立按预先设定的曲线得到精确控制。本设备采用多阶段升温、冷却的工艺,能减少食品表面与食品中心之间的温差。升降温段数可多达8段,所有参数由PLC触摸屏很方便地输入,且可预先贮存十组杀菌参数,更换物料品种时只需调出相应的杀菌参数即可。
压力温度、自动记录,自动控制锅内水位。
快开锅门设有三种安全连锁装置,保证操作安全。
设备自身用作杀菌循环,防止换热器结垢。除首次开车时需要软水外,以后运行时都不再需要软水。
采用专利蜂窝鼓涨板高效换热器。
本机可作为烹饪蒸煮锅使用,用于各种食品的蒸、煮、焖、炖等工艺处理使用。
冷却水与杀菌用水分开。在软包装冷却时与软包装袋接触的是已杀过菌的循环水,不会对软包装袋造成二次污染。冷却水也不会被软包装袋表面所粘附的物料油脂所污染。如经玻璃钢冷却塔等设备冷却后可以循环使用,以节约大量的冷却水。
本机所有与杀菌用水和产品接触部分均采用SUS304不锈钢,精工制造,表面经过严格的处理。本机已达到FDA和GMP卫生标准的要求。
本机锅盖设有监视窗,可随时监视锅内喷淋状况。
山东中德设备有限公司 | |
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国家/地区︰ | 山东省济南市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 0531-82378992 |
联系人︰ | 颜经理 (业务经理) |
最后上线︰ | 2010/05/20 |