产品简介»

主要成份为增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。　
　
　　作用与用途
　　1、抗褐变，显著改善面制品色泽。
　　2、促进面团成熟，提高吸水速度和吸水率，缩短达到最佳水合状态的时间。
　　3、增强弹性和可塑性的功能，有效提高面团的操作性能和机械加工性能，使面制品不浑汤、有咬劲、口感爽滑。

　　执行标准　　　　
　　Q／ZHS001-2007

　　使用方法
　　1、面粉厂使用时，可用微量喂料机在总粉路适当位置添加，也可用配粉仓加入。
　　2、面食店或食品厂使用时，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。

　　添加量
　　针对不同的面粉以及不同档次的要求，建议添加量为3-5／万。

　　包装规格　　
　　20kg／箱
　　贮存条件
　　贮存于阴凉、通风、干燥处，避免40℃以上高温。
　　保质期
　　十二个月，逾期重检合格的仍可使用。