型号: | - |
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品牌: | - |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 柠檬酸钾 , 酸味剂 , 添加剂 |
单价: |
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最少订量: | - |
柠檬酸钾
一、化学名称:2 —羟基丙烷— 1 . 2 . 3 —三羧酸三钾—水物; 别 名:枸橼酸钾
二、分子式:K
三、分子量: 324.41
四、性 能: 白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至
五、质量标准(可合同约定)
六、用 途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂,乳化剂、调味剂 等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重
八、贮存与运输 : 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
指标名称 | 英典Bp93版 | QB14889-94 |
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含量, % | 99.0-101.0 | 99.0 |
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氯化物(cl),≤% | 0.005 | -- |
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硫酸盐,≤% | 0.015 | -- | |
草酸盐,≤% | 0.03 | -- |
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重金属(以Pb计),≤% | 0.001 | 0.001 |
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砷(以As计), ≤% | -- | 0.0003 |
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钠,≤% | 0.3 | -- |
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水份, % | 4.0-7.0 | -- |
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碱度 | 通过试验 | 通过试验 |
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干燥失重, % | -- | 3.0-6.0 |
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样酒透明度及色彩 | 符合规定 |
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易碳化物 | 符合规定 | -- |
上海蓝土地化工有限公司 | |
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国家/地区︰ | 上海市上海市区 |
经营性质︰ | 贸易商 |
联系电话︰ | 13764342418 |
联系人︰ | 李先生 (总经理) |
最后上线︰ | 2009/12/24 |