* 供宾馆、饭店使用的切菜机。

* 可切片、丁、丝，或将水果蔬菜、干面包、奶酪、坚果仁以及蘑菇等擦成条或碎沫。

* 切菜机每分钟配制量为7公斤，每天配制100至800个批量。进料器容积：3公升。

* 切菜机单速，具有自动启动、停止功能。

* 切菜机进料口呈半月形，可按照固定方向对黄瓜、大葱、西红柿和柠檬等进行连续填加。

* 切菜机进料器和进料器把手设计成倾斜状，便于进行快速配制操作，具有最佳的工作姿势。该切菜机的前面和后面安装有提拿把手。

* 切菜机机罩用金属制造，加料器用聚碳酸酯制成，出料片用乙缩醛制造，切削工具由金属或聚氨酯制造，刀片用高级刀钢制造，刀片可以拆卸更换或磨快。不锈钢支座。
 

 1.标准刀盘，切片厚度可选：4.5mm、6mm、10mm、15mm、20mm。

将根茎植物类固体食物切削成片。与适当的切丁网栅组合，可以切丁。

 2. 切丁块刀盘，切片厚度可选：12.5mm。

与适当的切丁网栅组合，可以将根茎植物类固体食物如土豆等切削成作布丁和汤的丁块，可以把煮熟的土豆切成土豆色拉丁等。

 3.槽纹刀盘，切片厚度可选：4.5mm。

将小红萝卜、黄瓜、胡萝卜等切成带沟槽的片。
 

4.薄片块刀盘，切片厚度可选：0.5mm、1mm、1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、10mm、14mm、20mm。

将固体和软体食物，如根茎植物、洋葱头、大葱青椒、苹果、柠檬和黄瓜等切成片。1mm刀片用于将干奶酪切成薄片。4mm和4mm以上的刀片用来片切番茄、香蕉、蘑菇等，以及将色拉生菜和白菜切成丝片。4mm刀片与适当的切丁网栅组合，把洋葱头切碎。

 5.切丝刀盘， 切丝厚度可选：2x2mm、2.5x2.5mm、2.5x6mm、4.5x4.5mm、6x6mm、10x10mm。

将土豆切成丝作洋葱鲱鱼土豆丝。把黄瓜、胡萝卜等切成丝作汤。2x2mm用来切成杆棒、菜丝、火柴杆细的土豆丝。8x8mm和10x10mm用来切油炸土豆条。

 6. 切丁宽度可选：6.25x6.25mm、7.5x7.5mm、10x10mm、12.5x12.5mm、15x15mm、20x20mm、25x25mm。

与适当的标准刀盘、切丁刀盘或薄片切刀盘组合，可把根茎植物、土豆、蔬菜、水果、白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、苹果等切成丁

7.生蔬菜、水果擦板刀盘， 擦丝厚度可选：1.5mm、2mm、3mm、4.5mm、6mm、8mm。

把胡萝卜、洋白菜擦成丝或沫，把坚果仁、腰果和干面包擦成沫。6mm和8mm一般用来擦皮萨饼的奶酪或把洋白菜擦成丝。

 8.精细擦板刀盘

擦土豆丝，用于做土豆饼。将干奶酪擦成沫，作加脂面团。将干面包擦成沫。将辣根擦成沫。
 

 9.土豆条网栅， 切条厚度可选：10x10mm。

与10mm薄片切刀盘组合，可切削直的土豆条。