烧烤木炭品种繁多，近些年机制木炭比较流行，但很多人还是喜欢原木炭烧烤的原汁原味，无论口感还是营养，原木木炭烤制的食品都有其特殊的风味。
    而原木烧烤炭中的上品就要数白炭，本公司生产之白炭，选用关中地区所产果木烧制（苹果木、梨木），因原料木质细腻生长时间长，所以制成的木炭也是炭中精品，除出口的柞木或橡木白炭外，国内质量最好的烧烤炭也就数此种炭了，不仅外形漂亮，内在品质也很高。
    含碳量比普通烧烤炭高近30%，含水量却在3%以下，适合高档烧烤店或酒店烧烤使用，燃烧时间长不蹦火不起火，无烟无硫有益健康，不含水分省成本。
主要技术指标：
 
①灰分＜4%；
 
②水分含量≤5%；
 
③挥发分含量＜6%；
 
④固定炭含量＞75%；
 
⑤热值≥8000kcal/kg
 

 
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