硫酸镁 食品级

Magnesium Sulphate Heptahydrate (food grade)

   外形              晶体颗粒

  主含量               99.5% min

  硫酸镁（MgSO4）  48.6% min

  酸碱度（PH）      5-9

  氯(Cl)             0.014% max

  铁(Fe)            0.001% max

铅(Pb)            0.0008% max

  砷(As)           0.0002% max

水不溶物         0.0001% max

  颗粒               0.2-3

一、 化学名：硫酸镁

二、分子式：MGSO4.7H2O

  分子量：246.47

 性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水（1198%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。

用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。

储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒有毒物品隔离堆放；

用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。