泡沫分离器(俗称蛋白分离器)，泡沫分离器的工作原理，是利用高速水流的强化涡流作用，使气/水充分混合，并在水中产生大量的细小气泡，由于气泡表面张力的作用，使水中的重金属、蛋白质、纤维、残饵及粪便的细小颗粒和粘液等有机质吸附于气泡表面，泡沫分离器再利用气、水比重之差，将带有污物的气泡浮选分离，从而达到净化水质的目的。