型号：TG-CF-03整机规格：长66CM*宽65CM*高130CM木质抽屉规格：长53CM*宽53CM*高58CM类型：液化气+电（风机用）纯手工打制, 五个木制抽屉，都城师傅手工制作，送鱼胶刀片和打勾一把, 5个纯不锈钢圆盘广东天工肠粉操作现场实拍

产地：广东

质地：不锈钢 产品多配置多一个抽屉，方便替换！肠粉制作方法

制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。

1、可口肠粉就是这机器做出来的

2、 调好肠粉桨（配方见上面）

3、 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可

4、 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）

 

上好汁料       

   上好酱油400克，香菇7个，大蒜头3个，小葱花少许多，味精3/2汤匙，盐少许，糖1汤匙，肉桂粉少许，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水搅匀      

制法：先将蒜头和香菇剁碎，热锅热油，爆炒出香后加肉桂粉，盐，糖，味精，稍微加热，倒入酱油清水，加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时，撒下小葱花既可！ 

    

最新特色夏日马蹄肉碎肠粉配方      

瘦肉剁碎500克，去皮剁成小绿豆大新鲜马蹄200克，生油50克，葱花少许，鸡蛋6个打浆备用，盐少许，      

把瘦肉，马蹄，葱花，盐，生油50克同时搅拌备用！      

把蒸板加热后，倒入米浆，把配料适量放入蒸板，和米浆用小汤匙均匀分开，倒入少许蛋浆，      

放入蒸笼蒸熟即可！出笼后淋上汁料香甜可口！
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